減重達人必備餐點—懶人健康餐

現代忙碌的生活中許多人都沒有時間自己煮飯，外食也變成主要首選，但由於很多外食

太鹹或者是太油膩，長期吃下來容易造成身體負擔與疾病但近幾年來越來越多人重視身

體健康，有句話叫做:「You are what you eat.」就是你吃什麼就會像什麼，七分靠飲

食三分靠運動，除了規律的運動之外還要搭配飲食才能達到減重的最佳效果，許多商

家也推出了各式各樣的健康餐盒讓沒有時間備餐的人也可以吃的很健康，但對於許多有

足夠時間想省錢的學生或是小資族們會選擇自己準備好健康餐為主，如何在挑選食材上

與存放方式保持新鮮不讓營養流失也是一大學問呢!

💕 新鮮鮮食與冷凍鮮食哪個才營養?

在以前的觀念中許多人認為新鮮蔬果及肉品才是最健康營養價值最高的，但近幾年來根

據研究顯示冷凍的鮮食才是將營養保存最好的，原因就在於不管是新鮮蔬果、肉品、海

鮮在採收的那一刻起營養將流失，在運送的過程中有時候從採收>>運送>>超市>>消費

者，在這中途耗費掉許多的時間而營養也跟著一起流失，當我們挑選時候已經流失掉許

多營養了所以有許多尚未成熟的蔬果就採收以防流失更多，加上買回家烹煮時通常都不

會一次就煮掉剩的會存放在冰箱所以新鮮鮮食的營養價值未必比較好，而冷凍的方式可

就不一樣了從一開始恰好的成熟採收並迅速冷凍保持低溫鎖住養分也不易產生細菌跟黴

菌，才可使食材存放更久更營養。

💕 新鮮鮮食與冷凍鮮食該怎麼選?

❥ 新鮮鮮食

如果想要吃到最佳鮮度及營養，如果是蔬果的話建議可以購買小農當天採收的或者是自

種的，許多市場附近都會有這樣的小農在賣又或者是每天採買自己所需的食材及份量當

天食用完畢，而肉類、海鮮類除非是現宰低溫存放或是剛捕撈上岸的較為營養新鮮之

外，否則有許多的攤販在販賣的時候，在氣候及環境條件下不當也容易導致食材腐敗。

❥ 冷凍鮮食

除了市面上販售的之外你也可以將買回來的新鮮鮮食分裝好後存放置冷凍保存，但要注

意的是要挑選退冰後不影響口感的食材(例如:青花菜、莓果類等)，而肉類、海鮮在撈捕

及宰殺起來就急速冷凍將鮮味鎖住保有最高養分，在選擇上需挑選無結晶硬的的，如果

摸起來軟軟濕濕的代表是融化過的已經失去營養價值及風味，若是你無法購買到剛捕撈

或是剛宰殺的，還是建議可挑選冷凍的較好。

💕 新鮮鮮食與冷凍鮮食差異?

❥ 新鮮鮮食

1.採收那瞬間開始營養流失

2.運送過程中時間越久流失越大

3.當天採收是最佳食用時機

4.保存時間較短

5.花費較多前置作業

6.容易外在條件導致食材變質

❥ 冷凍鮮食

1.節省烹煮時間

2.保存期限較長

3.最佳熟成急速冷凍保持鮮味與營養

4.營養更高更完整

5.可吃到非當季蔬果

💕 懶人、 小資、學生族首選必備餐

如果你是非常忙碌的人想吃的健康，但卻又沒時間買菜煮飯的話，非常建議你可以買這

種即食包不需要在另外調味，還可以依照自己的喜好挑選口味，只需再搭配一些蔬菜加

熱即可享有美味的健康餐，也是許多健身族最愛的方式，對於不會煮飯的你也可以輕鬆

簡單。

❥ 食用方法

◌ 可烹煮

◌ 隔水加熱

◌可即食享用

💕 美味嫩肉專區

低溫嫩雞包(原味)

◌ 研發出不加鹽也能創造出美味極低鈉嫩雞

◌使用雞骨及天然食材熬煮的高湯

◌大大降低雞肉腥味

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神雞妙蒜嫩雞包

◌清甜雞汁融合濃厚蒜香味

◌蒜粒與蒜泥的雙重組合呈現豐富多層次

◌適合蒜蒜控的你

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50包以上 每包$78

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灰玫瑰鹽嫩雞包

◌黑胡椒、白胡椒、玫瑰鹽，三種獨家精密比例調和

◌一次享受三種層次交疊的口感

◌獨特香氣讓人難以忘懷

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海鹽胡椒嫩雞包

◌天然海鹽搭配黑胡椒，襯托出雞胸肉鮮甜口感

◌雙層次相互交疊，散發出迷人香氣

◌適合平凡不俗的你

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微醺醉雞嫩雞包

◌ 特選埔里紹興酒與日本清酒的完美比例

◌結合出鮮嫩多汁完美醉雞，令人如痴如醉

◌適合愛好酒香的你

5包 售價:$450

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義式紅椒嫩雞包

◌不會辣的紅椒，來自匈牙利紅椒

◌烘乾後磨製而成，搭配義式香料與蒜頭顛覆你的味蕾

◌適合勇於嘗鮮的你

5包 售價:$450

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50包以上 每包$78

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香辣嫩雞丁包

◌ 來自長辣椒與朝天椒的勁辣組合

◌配角的麻油與白胡椒香，尾韻充滿著口鼻之間

◌適合辣椒控的你

5包 售價:$450

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羅勒青醬嫩雞包(季節限定)

◌ 羅勒最佳的季節，散發出濃郁清香味

◌配上橄欖油與柔和滑順的起司，堆疊的層次

◌讓人回味難忘的經典好味

5包 售價:$450

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麻油嫩雞包(季節限定)

◌ 想念的家鄉味，濃郁胡麻油的香氣

◌嗆辣竹薑煸出層層的生活苦辣

◌思念的味道令人一口接一口

5包 售價:$450

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綜合口味嫩雞包

六種口味(隨機出貨)

義式紅椒、海鹽胡椒、灰玫瑰鹽、神雞妙蒜、香辣嫩雞、微醺醉雞

5包 售價:$450

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運動沙拉

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迷迭香煎舒肥牛排

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碳水瓜瓜包

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💕 鮮甜蔬菜專區

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綠寶毛豆莢(鹽味)

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